Nationaal Park Oosterschelde
Het grootste nationale park van Nederland
De Oosterschelde is een zeearm van de Noordzee en het grootste nationale park van Nederland met een rijk onderwaterleven. Het gebied vormt een inspiratiebron voor ondernemers, een bron van voedsel en is tegelijkertijd een plek voor inwoners en toeristen om te recreëren. Ontdek meer over de Oosterschelde.
Waterveiligheid en natuur in balans
Het zoute water, het getij en de afwisseling van slikken, schorren en zandplaten maken Nationaal Park Oosterschelde tot een dynamisch natuurgebied. Duizenden soorten planten en dieren hebben hier hun leefgebied, van vogels en zeehonden tot bruinvissen, zeekatten, mosselen, oesters en Oosterscheldekreeften.
Na de Watersnoodramp van 1953 werden de Deltawerken aangelegd om Zeeland beter tegen hoogwater te beschermen. Aanvankelijk zou de Oosterschelde volledig worden afgesloten, maar vanwege de waardevolle natuur en de visserij werd gekozen voor een open, beweegbare stormvloedkering. De schuiven van de kering sluiten alleen bij extreem hoogwater. Zo stroomt er nog altijd zout water in het natuurgebied en is er ook nog eb en vloed.
Meer over
iconische bouwwerken in de Oosterschelde
Wonen aan de Oosterschelde
De ligging aan de Oosterschelde geeft de plaatsen aan haar oevers ieder een eigen karakter. In Yerseke vind je de oesterputten en de mossel- en oestercultuur. Bruinisse staat bekend als vissersdorp en Wemeldinge is dankzij de ligging aan het water geliefd bij watersporters. Ook plaatsen als Colijnsplaat, Kats en Zierikzee zijn op hun eigen manier verbonden met de Oosterschelde.
Wie hier woont, heeft natuur en recreatiemogelijkheden altijd dichtbij. Denk aan buitendijks fietsen of wandelen, zeehonden spotten en genieten van watersport. Kijk voor inspiratie eens op onze Visit pagina over de Oosterschelde of op de officiële website van Nationaal Park Oosterschelde.
Ondernemen met de Oosterschelde als bron
De Oosterschelde is ook een bron van voedsel. Verschillende ondernemers creëren hun producten met de Oosterschelde als oorsprong. Zo ontwikkelde Marcel Spelt van Spelt Bakkers een natuurdesembrood met water uit de Oosterschelde: Pain de Mer. Zeeuwsche Zoute maakt ambachtelijk zeezout uit de Oosterschelde. Verder is de Oosterschelde een belangrijke plek voor de productie van mosselen en oesters en voor het kweken van zeewier.
Van Oosterschelde tot product
Voorbeelden van producten verbonden aan de Oosterschelde
Blogs met als thema de Oosterschelde
Het water in de Oosterschelde vormt voor Marcel Spelt een belangrijk ingrediënt van zijn brood en Fransje deed bijzondere vondsten bij de Oosterschelde. Lees verder als je benieuwd bent naar hun verhalen. Â
Pain de Mer: natuurdesembrood met zeewater uit de Oosterschelde
Uitgelicht: Oosterscheldeweek 2026
Van 5 tot en met 12 september 2026 is het weer de jaarlijkse Oosterscheldeweek. Een week lang kun je meedoen aan allerlei activiteiten en excursies in dit gebied. Ga bijvoorbeeld met een gids op zoek naar lekkernijen uit de Oosterschelde of vaar mee met een zeehondensafari vanuit Zierikzee.
